芋头的做法大全 餐饮美食专题

食材用料:芋头3个、红椒2个、蒜瓣2个葱1根、盐适量、生抽适量、五花肉一小块。炒芋头的做法:1、 芋头洗净削皮。2、 备料五花肉,芋头,辣椒洗净切丝葱切段,蒜瓣切粒,切好的芋头丝放入水中冲洗一下沥干水。3、 热锅凉油下入五花肉炒出油。4、 下入蒜粒,芋头丝翻炒一分钟。5、...

1、原料:小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。2、芋头煮熟剥皮切块,鸡腿切块备用;3、锅中热油加入白糖熬出糖色,加鸡块炒至七成熟,倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;4、鸡块熟便可起锅,起锅后洒上葱花和芝麻即可。

1、排骨洗净,放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺,拌匀后腌制20分钟,芋头中放入盐半勺拌匀后腌制10分钟。2、在盘中均匀的铺上芋头,再码上腌好的排骨。3、蒸锅中放入适量水烧开,放入芋头和排骨大火蒸制20分钟,取出后撒上葱花即可。