荷包蛋的做法 餐饮美食专题

前言好吃的荷包蛋材料主料:鸡蛋一个; 辅料:盐,油适当荷包蛋1打蛋2翻炒3出锅

1、主料鲜鸡蛋1个。辅料醋,盐少许。2、将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。3、待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。

1、食材:鸡蛋3个、油10克、鲜酱油15克。2、鸡蛋准备。15克鲜酱油里加入50克清水搅匀。3、不粘锅加入底油。4、温油把鸡蛋逐个加入。5、把料汁倒入。6、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。