芦笋的吃法 餐饮美食专题

1、芦笋削去老根,削去多余的小尖尖。2、水开后放盐,放入芦笋焯水,水开后捞出,沥水。3、加入2汤匙鸡汁,适量清水稀释,并搅匀。4、锅中放油烧热,将稀释后的鸡汁放入烹香。5、汤汁沸腾后,放入芦笋,翻炒均匀即可。

1、猪舌切片,芦笋切长段,尖椒切小段,蒜瓣剥皮后切碎。2、锅烧热倒入油烧至七成热,加入尖椒和蒜末炒香,蒜香味炒出后,加入猪舌头片。3、翻炒几下,加入适量食盐和酱油。4、加入适量水,将猪舌头煮熟。待水变干,加入芦笋。5、加入辣椒粉翻炒,翻炒至芦笋断生,关火调入...

1、芦笋洗净切块,鸡蛋打入容器里搅拌成鸡蛋液,加入适量盐继续搅拌。2、油锅烧热后倒入鸡蛋液,加入生抽,盛出备用。3、锅加热放入花生油炒芦笋,炒熟后加入鸡蛋,再次炒匀即可。