芦笋的吃法 餐饮美食专题

1、准备好食材,洗净2、芦笋削皮洗净切段,猪肉、红椒洗净切条3、芦笋、猪肉下锅焯水断生,捞出沥干水。锅入少许油,煸炒主辅料,调入盐、少许鸡粉,翻炒熟即可4、出锅装盘

1、芦笋削去老根,削去多余的小尖尖。2、水开后放盐,放入芦笋焯水,水开后捞出,沥水。3、加入2汤匙鸡汁,适量清水稀释,并搅匀。4、锅中放油烧热,将稀释后的鸡汁放入烹香。5、汤汁沸腾后,放入芦笋,翻炒均匀即可。

1、芦笋洗净切块,鸡蛋打入容器里搅拌成鸡蛋液,加入适量盐继续搅拌。2、油锅烧热后倒入鸡蛋液,加入生抽,盛出备用。3、锅加热放入花生油炒芦笋,炒熟后加入鸡蛋,再次炒匀即可。