海带的做法 餐饮美食专题

1、材料:海带、八角、小茴香、花椒、香叶、桂皮、丁香、蒜、姜、冰糖、酱油、盐。2、盐渍海带洗干净,泡至少三个小时。3、泡好的海带切成小块。4、香辛料准备好。5、将香料放入袋中。6、锅内加水,放入香料袋,放入海带,加入冰糖、酱油、适量盐,大火煮开后,小火煮二十...

1、食材:小米椒2个切圈,蒜3瓣切末、香菜1根切段。2、锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中。3、放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可。

1、把买回来的海带切段,放在清水中浸泡。2、胡萝卜切丝。3、备好蒜末辣椒姜。4、把酱油,花椒粉,盐,白糖放进碗中。5、放水进锅烧开,倒胡萝卜海带进煮五分钟,捞起来。6、锅中放油,放姜辣椒蒜末爆香。7、倒入调好的酱汁和爆香的油倒去海带丝,就可以开吃了。