年糕怎么做好吃 餐饮美食专题

年糕的制作方法 年糕是一种传统的中式食品,通常在春节期间制作和食用,象征着新的一年能够“年年高”。以下是详细的制作步骤: 准备糯米粉:将糯米粉倒入大盆中,加入适量的水搅拌成糊状。这个过程需要耐心,要确保糯米粉完全溶解,没有颗粒。 调味:在糯米糊中加入适量的糖和食用.....

1、先将猪肉丝用酱油和酒腌个数分钟。2、起油锅,将肉丝爆香,5分熟即可起锅。3、大白菜铺在锅底,再把年糕放在白菜的中间,最后再放上肉丝,盖下锅盖焖一下。4、起锅前稍微拌炒一下即可。

1、【食材】年糕1包、鲜香菇3朵(切成条)、番茄2个(去皮去籽切小块)、三层肉100克(切细条或薄片)、葱1根(切段)、油适量、盐少许。2、【做法】⑴锅烧热后,放入三层肉条,煸炒出油份。⑵下入香菇条和葱白部分,葱绿留着等下用,继续翻炒出香味。⑶闻到香菇和葱的香味后,倒入切碎的...