小白菜的做法大全 餐饮美食专题

1、小白菜择好洗净,入开水锅烫软后捞出,沥水切碎。2、小白菜放碗里加面粉,用筷子调成软的菜面糊,糊要软但不能是流动状态。3、平底锅放少许油,用勺子舀一小勺面糊,压平压薄,小火煎,两面煎熟即可。4、把蒜切成末,加少许盐、生抽、香油和清水,调成料汁,蘸汁吃即可。5、简单又好....

1、小白菜洗干净切碎,洋葱切片,生姜切丝,辣椒切段。2、锅里烧油,下洋葱生姜和辣椒炒香。3、倒入生抽炒半分钟。4、加入小白菜的菜帮炒软。5、下入粉条,加开水小火煮十分钟。6、加入菜叶翻炒均匀后加盐,鸡精,五香粉调味就可以了。

1、白玉菇和小白菜洗净备用。2、热锅凉油, 放入蒜瓣进去爆香。3、下入白玉菇进去翻炒, 直至白玉菇出水微微发软。4、再放入小白菜进去翻炒。5、小白菜微微变色后加入1勺糖, 这可是让青菜好吃不变色的关键。6、再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。