啤酒炖鱼餐饮美食专题

家常啤酒炖鱼怎么做

材料:鲤鱼1条、啤酒2罐、葱1根、香油、冷水、姜、大蒜、干辣椒、花椒、绵白糖、黄豆酱油、醋、盐、啤酒。步骤:1.准备食材。2、锅中放入适量的花生油。3、油温达到八成熟的时候放入姜片爆香。4、依次放入蒜和葱,小火煸炒。5、接下来放入花椒和干辣椒,煸炒出香味。6、接下...
最简单啤酒炖鱼

1、鲤鱼去鳞,去内脏,去鳃清洗干净,切成块,放入盆中,放入料酒,酱油,白糖,盐,味素,醋腌制20分钟。2、葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣放入碗中,准备好啤酒。3、腌制好的鱼,放入适量面粉,使鱼表面裹上一层面糊。4、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入鱼块炸制成金黄色。5、放入葱,姜,蒜,花...
用啤酒做鱼怎么做好吃

热,倒入少许橄榄油10.倒入鱼块,以小火慢慢煎11.煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲,盛出待用12.锅刷净,重新倒入橄榄油13.放入姜丝和蒜瓣爆香14.倒入煎好的鱼块,翻炒均匀15.加入生抽16.倒入啤酒,盖上锅盖,小火炖十分钟左右17.放入青红椒和西红柿18.加入辣椒酱,继续炖三分钟即可起...