牛肉的做法 餐饮美食专题

1、牛肉,辣椒准备好2、热锅放入油,将牛肉炒熟,盛出3、将辣椒切丝放入炒锅炒4、加入胡椒粉,酱油5、然后放入牛肉炒2分钟,加入盐,出锅

材料牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个做法1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)2.等到牛肉的...

牛肉的做法较多 这里就不一一列举了 下面介绍一种爆炒牛肉的做法用料  牛肉干 辣椒 姜 蒜 葱 白酒 味精 山胡椒油可选 生粉一丁点爆炒牛肉的做法  牛肉切条切片随便,切薄一点就可以。加一点点生粉,一点食用油抓匀,丢一边腌一会儿,喝汤的小...