白菜的做法 餐饮美食专题

方法/步骤 1/6 分步阅读 炖菜。 用到食材:大白菜、酥肉、丸子、粉条、豆腐、香菇等。 北方有道菜叫“农家炖菜”,原料就是把大白菜、酥肉、丸子、粉条等放在一个锅里,加入盐、酱油、味精等调料,使劲炖煮。等到食材都轰烂以后,每个人舀上一碗,再拿上一个馒头,非常美味!有汤...

白菜可以做成醋溜白菜,很美味的,具体操作如下:1、陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末调成料汁后。2、起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味,再把切好的白菜片放入炒至略微变软。3、之后将料汁倒入锅内翻炒至白菜6～7成熟,加入水淀粉勾芡、淋上香油,即可制作出美味的酸溜...

1、准备所需食材2、白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开3、白菜帮从中间切一刀,方便切片,太小的可不切4、用刀将白菜帮斜切成薄片儿5、大葱切段,干辣椒用纸巾擦净,剪开备用6、准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐,这4种调料可提前放小碗内拌匀7、...