虾皮的做法餐饮美食专题

虾皮的吃法和做法大全

1、木耳虾皮。将用水吧木耳泡开,把虾皮和鸡蛋放在一起拌匀。热油,将虾皮合鸡蛋的混合物放到锅里面炒熟。在往锅里放入油加热,再用蒜末炝锅把木耳炒熟,然后再把炒好的鸡蛋虾皮放入一起翻炒,再放入盐和味精调匀装盘即可。具有补血补钙的功效。 2、南瓜虾皮汤。把南瓜去皮去...
虾皮是怎么做的

1、虾皮不是虾的皮,是用一种小虾干制而成的。这种虾肉很少,干制后肉不明显,使人感觉它只有一层皮。2、虾皮因产地、季节不同,质量差别也很大。3、河北省滦县春产虾皮最好,这种虾皮盐轻,片大,身干,无杂质,金黄色,用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中,都能达到起鲜作用。4...
虾皮可以怎样做

1、冬瓜削皮切成1CM的片。2、虾皮洗净。3、肉切成小片然后放入生抽、盐和粉腌15分钟。4、热油锅爆香葱姜丝出香味后下虾皮。5、虾皮炒至金黄色的时加入适量的水。然后下冬瓜。6、冬瓜煮至透明后加入盐和胡椒粉。7、下肉片煮熟。下鸡粉。8、最后加几滴香油,虾皮冬瓜...