苦瓜的做法大全 餐饮美食专题

苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头,切碎备用。苦瓜去头去尾去籽,切块备用。苦瓜焯水,焯至颜色翠绿。捞出过凉水,备用。锅中放油,加入蒜末、苦瓜、盐,翻炒捞出。苦瓜(学名:MomordicacharantiaL),属葫芦科苦瓜属植.....

1、材料:苦瓜2条,鸡蛋4个,盐油适量。2、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。3、4个鸡蛋打入小盆备用。4、苦瓜挖去瓜籽。5、切薄片,放1勺盐搅拌匀。6、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。7、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。8、弄散蛋黄,煎至两面金...

苦瓜胡萝卜鸡蛋饼是以苦瓜、胡萝卜、鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食,口感鲜美。3、凉拌苦瓜是一道著名的印度菜,制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等,具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热等作用。4、苦瓜烧肉是一道美味可口的传统名菜。制作方法简单,学会...