胡萝卜怎么做好吃 餐饮美食专题

干烧胡萝卜。主料:胡罗卜300克,调料:盐,大料,鸡精,酱油,食用油。 方法:胡罗卜切滚刀块,炒锅放适量油,中火烧热,放大料爆香放胡罗卜翻炒,待油均匀包满胡罗卜后加适量盐改小火翻炒至胡罗卜水份尽失加酱油和少许水鸡精翻炒至水干后出锅装盘即可。

我是把胡萝卜切成细丝,锅里放油烧热(要稍微多放些)油热后放花椒炸香,后捞出把胡萝卜丝放入炒,喜欢酱油的可放一点点酱油,途中点一点点水,等胡萝卜软了,就加盐,鸡精,蒜末,出锅,真是又有营养又好吃(注意:一定最后放些蒜末提味才好吃)

1、西兰花先冲洗一下,掰小朵,用盐水浸泡15分钟,再冲洗两遍。2、锅中放水,水煮至沸腾后,把西兰花放入锅中焯一分钟捞出。3、胡萝卜切片。4、西兰花切小块。5、油锅热入葱花,胡萝卜片,翻炒一会儿。6、放入西兰花同炒。7、加盐,生抽,蚝油断生关火出锅。