糯米粉的做法大全 餐饮美食专题

1、巧克力蒸糕。做法:黑巧克力 3 个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态。糯米粉巧克力糊糊的,大概 3 倍多吧。将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬。成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状。将洗净...

1、巧克力蒸糕。做法:黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态。糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧。将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬。成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状。将洗净的葡萄干...

糯米粉的营养价值糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。1、滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2、缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食...