排骨的做法 餐饮美食专题

1、下锅2、爆香3、倒入排骨4、倒入蔬菜5、撒适量盐6、注意事项

1、配菜准备好。2、排骨过水,煮,去腥。3、全部放到高压锅里面,水要淹没菜,放盐,放姜。4、香菜和小葱准备好。5、高压锅压30分钟,等气放完,加香菜。6、装盘。

1、准备好大喜大调料。2、将排骨洗好,弄干净,香菇、木耳泡好,切碎。3、先把排骨放蕃茄酱,再将蚝油倒入到排骨上少许。4、然后,继续放料酒,放大喜大调料,再放生粉和大蒜。5、然后再放香菇、木耳,拌好,腌上20分钟。6、然后上压力锅压熟。7、最后出锅,大功告成!