香菇鸡汤怎么做好吃 餐饮美食专题

1、柴鸡斩成块,去鸡油。 2、准备冬瓜。 3、姜切片。 4、香菇洗好。 5、冬瓜切块。 6、锅中烧开水,放入鸡肉焯一下。 7、汤锅中放入热水,烧开,放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时。 8、将香菇和冬瓜放进锅中,继续煲半个小时到一个小时,喝时可以加入盐调味,撒入葱...

少许白糖、胡椒粉。6、中火烧煮20分钟,将内锅放到闷烧锅中闷烧2小时即可。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有...

1、做法一:食材:鸡1/2只(约1斤),香菇12朵(表面切十字花备用),笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许。鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即...