苦瓜做法 餐饮美食专题

1、首先准备好我们需要的食材,苦瓜和鸡蛋。苦瓜去掉瓤。2、苦瓜剁碎,切成小粒状,装入盘中。3、把鸡蛋打入,加入食盐,用筷子搅匀。4、锅里加油烧热,把苦瓜鸡蛋液放入,注意不要用锅铲,这时我们要端起锅晃动,使蛋液均匀向四周滚动。5、至蛋液定型之后,我开始抖动锅,...

1、准备好,苦瓜1个,枸杞50克、雪碧、矿泉水、橙汁、冰糖、蜂蜜各适量2、苦瓜洗净,去皮,顺长切片3、碗内放冰糖,加入雪碧、矿泉水4、待碗中的冰糖溶化后放入苦瓜片、枸杞,入冰箱冰镇5、将冰好的苦瓜装盘,食用时佐以蜂蜜、橙汁即可

苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头,切碎备用。苦瓜去头去尾去籽,切块备用。苦瓜焯水,焯至颜色翠绿。捞出过凉水,备用。锅中放油,加入蒜末、苦瓜、盐,翻炒捞出。苦瓜(学名:Momordicacharanti...