山药的做法 餐饮美食专题

山药是一种营养丰富、味道鲜美的食材,它可以用来做多种美食。以下是几种常见的山药做法: 清炒山药:将山药去皮切片,用清水冲洗掉表面的淀粉,然后用热水焯烫一下,再用冷水过凉,沥干水分。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入山药片翻炒均匀,加入盐、鸡精调味,最后加入...

山药是一种营养丰富、口感独特的食材,可以通过多种方式烹饪,以下是几种常见的山药做法: 蒸山药 将山药洗干净削皮,切成小段。 准备一个盘子,将山药摆在盘子里,放入蒸锅,蒸12分钟左右。 在锅里倒油,油热后,倒入白糖,用筷子不断地搅拌白糖使其充分融化。 把枸...

可以做清炒山药,具体做法如下:1、材料:山药600克。调料:葱末、盐、鸡精各适量。2、将山药去皮,切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。2.锅中热油,将山药片倒入,翻炒至熟。3、最后加盐,鸡精和葱末即可。