莲子怎么吃 餐饮美食专题

至莲子极烂就好。 最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入...

银耳莲子粥材料:银耳三朵、冰糖三两、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。做法:1、取三朵银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。2、将莲子去除内芯,用水冲洗干净备用。3、汤锅加入体积三分之二的清水,煮沸过程中不可加水。4、将银耳、三两冰糖冰糖、枣子、枸杞放...

1、生莲子有时候可以直接口服,如果说牙口不好,可以浸泡一段时间,因为莲子本身对人体是比较有好处的。2、莲子除了可以生食以外,还可以用来进行各种的药膳,比如说莲子可以煲汤、被用来熬粥,而且可以和各种食物搭配服用,像是耳莲子百合汤,就有一定的治疗健脾润肺、清心除...