莲子怎么吃 餐饮美食专题

至莲子极烂就好。 最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。 最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入...

1、生莲子有时候可以直接口服,如果说牙口不好,可以浸泡一段时间,因为莲子本身对人体是比较有好处的。2、莲子除了可以生食以外,还可以用来进行各种的药膳,比如说莲子可以煲汤、被用来熬粥,而且可以和各种食物搭配服用,像是耳莲子百合汤,就有一定的治疗健脾润肺、清心除...

1、煮熟食用将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法,可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分,大家在煮莲子的时候,要先将莲子里面的莲心取出来,然后清洗干净,再将莲子放进锅中,同时放入少量的冰糖和过滤水,开火煮开,再煮半小时然后取出就能食用...