冬笋怎么做好吃 餐饮美食专题

好吃又简单的冬笋做法如下。1、把冬笋切片,青红椒切成菱形,切好的笋放入沸水一分半钟。2、大料一瓣,花椒六粒,白芷两片,桂皮一小块。3、姜片下锅,下入鲜笋片,倒入酱油和少量白糖,下入青红椒片四十秒后打明油出锅即可。

1、材料:冬笋、腊肉、食盐、葱姜蒜、干辣椒。2、将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片。3、将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用。4、葱切段...

1、食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。2、冬笋去除笋衣和根,冬笋切段,装盘备用。3、冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉备用。4、锅中放油,放姜片爆香,放冬笋翻炒至表面微黄。5、放入糖、老抽、生抽炒匀,放盐和...