美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

冬季吃酸 餐饮美食专题

  • 冬天吃(山杏 )——寒酸 冬天吃(山楂 )——寒酸 冬天吃(柠檬 )——寒酸
  • 冬天吃山楂、乌梅、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒酸。 冬天吃山楂、乌梅、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒酸。在冬天,平时可以喝一些温热的粥,比如说小米南瓜粥,或者是皮蛋瘦肉粥等等,都是很好的。专家告诉我们,羊肉是非常适合在冬天的时候服用的食材,因为羊肉中含有大量的热量,多吃能...
  • “少辛增酸”是中医营养学关于饮食的一个原则。所谓少辛,就是要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属宽兄稿金,通气于秋,肺气盛于秋,少吃辛味,才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲,冬季是天气由热转寒、阳消阴长。所以,秋季养慎孝生保健必须遵循“养收”的原则,“增酸”,以增加肝脏...