加热牛奶 餐饮美食专题

1、可以把鲜牛奶放到微波炉里加热两分钟后取出,这样不会破坏牛奶当中的营养物质。还要注意用微波炉加热牛奶时要用微波炉专用碗,以免发生爆炸。2、也可以使用燃气灶去煮鲜牛奶,但是只能使用小火慢炖的方法。鲜牛奶里面的蛋白质比较高,如果长时间加热会让里面的蛋白质发生....

你好 从奶牛身上挤的鲜奶可能因为奶农挤奶或容器的问题而滋生微生物,你说的蒸或电磁炉加热我认为都不是最好的,比较理想的方法为隔水炖,把鲜牛奶盛入瓷碗中放在加水的锅中,锅里的水淹过瓷碗的三分之二即可,小火微沸加热5分钟即可,这样加热对牛奶

牛奶加热方法如下:1、将牛奶打开;2、将打开后的牛奶倒入陶瓷杯中;3、打开微波炉;4、将倒入牛奶的陶瓷杯放入微波炉内;5、关闭微波炉;6、将微波炉定时2分钟后打开,将装满牛奶的陶瓷杯取出即可饮用。