中式快餐企业 餐饮美食专题

我是一个厨师,就我个人见解,我自我感觉个问题还挺多: 1、菜品众多,我国不说菜名,就仅仅上了中国菜谱大全的都可以和西餐比=一=比数量了,这么丰富的内容,能够传承到今天的那个不是经典?你标准化能选几个,选出来的几个能适合几个人? 2、中国菜讲究的是烹饪技术,说白了,这个东西...

中式快餐品牌排名②真功夫(规模最大的中式快餐连锁企业之一,中国最具影响力的中式快餐品牌之一,国家保护商标,真功夫餐饮管理有限公司。)③快天下(中国最具责任感的连锁运营服务商,福润特集团旗下品牌,中国著名自选式快餐领军品牌,最具影响...

西式:KFC麦当劳德克士必胜客好伦哥味千拉面 中式:吉野家真功夫东方既白大娘水饺丽华快餐老家肉饼 和合谷 中式的太多了,有影响力的不多。还有向一品三笑,田老师红烧肉等