北京果脯蜜饯 餐饮美食专题

北京果脯好多地方都有卖,大超市就有,如果你想买一些比较全的,我推荐西单商场的一层,有许多品种,还有大栅栏这种地方也有得卖。

北京蜜线果脯老字号在北京各大商超有售,也可以通过其官网或网络平台来购买。北京蜜线果脯是中国传统名特产,始创于1798年,被誉为“首都美食”,是海内外人们斋月、送礼的佳品。它采用优质糯米、橙皮、冰糖和白芝麻为原料,裹上冰糖,不加色素...

北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。例如:苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯等。因为以上果脯是把原料经过处理,糖煮,然后干燥而成,其色泽有棕色、金黄色或琥珀色...