北京果脯 餐饮美食专题

北京果脯好多地方都有卖,大超市就有,如果你想买一些比较全的,我推荐西单商场的一层,有许多品种,还有大栅栏这种地方也有得卖。

西单商场一层,那里都是大厂家,质量上比较放心.千万不要在火车站边上买,假的多

也叫“南果脯”或“南蜜”,是来自福建、广东、上海等南方果脯蜜饯的意思,其质地清脆,含糖量多。蜜饯是经蜜或糖煮不经干燥工序的果制品,表面湿润柔软,含水量在30%以上,一般浸渍在糖汁中,如蜜饯海棠、蜜饯山楂等,生产制作北京果脯比较有名的企业有:北京西红轩食业、北京红螺...