山药怎么吃 餐饮美食专题

1、蜜汁山药。材料:山药、白糖、枸杞。将山药洗干净并且削皮,切成小段,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可。在锅里倒入一点油,待油热后,倒入白糖,用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化。将枸杞放入锅中一起搅拌,倒入适量水,继续熬制,锅中冒泡即可关火。把熬好的糖汁浇在之前蒸...

山药是一种营养丰富、口感独特的食材,可以通过炒、煮、蒸、炖等多种方式进行烹饪。 炒山药 准备食材:山药去皮切片,用清水浸泡以防氧化;木耳提前泡发并撕成小片;葱切花。 烹饪过程:将山药迅速滤水后倒入热锅中大火快速翻炒,接着加入木耳继续翻炒几下。最后关火,加...

山药是一种营养丰富的食材,可以通过炒、蒸、煮等方式制作成不同的美食。 山药炒木耳 木耳冷水浸泡,泡好以后加入半勺盐和适量的面粉,反复的抓洗;接着再换水,多清洗几遍,大一点的摘开,根部去掉。 山药洗干净削皮,斜刀切成菱形块,再切成菱形片,大概是硬币的厚度;...