传统美食 餐饮美食专题

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中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的皮薄馅多,松软好吃。步骤一酵母一袋温水化开面粉750克倒入化开的酵母水和成面团揉成面团待发酵即可步骤二五花肉切丁,两根葱,一块姜,虾米,去皮的瓜,酱油,糖,肉丁里倒入酱油放一勺糖,适量鸡精,葱花,姜末,十三香拌匀静置30分...

1、佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系,相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的;2、驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打滚;3、粽子...