五谷杂粮粥 餐饮美食专题

食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗步骤:1、将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净,在清水中浸泡1小时。2、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟,捞出待用,桂圆、红枣、枸杞洗净待用。3、锅中放入适量清水大火...

小米50g、黑米50g。辅料:冰糖适量。2、首先把杂粮原料准备好。3、把所有准备好的原料用清水冲洗干净。4、再放到水中浸泡23个小时。5、然后把原料一同倒入锅中。6、先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到豆子软烂,汤粘稠即可熟透时熄火,放入冰糖,五谷杂粮粥再焖10分钟就...

1、把黑豆洗干净用凉水泡6个小时左右。2、把小米泡2小时左右。3、把大米泡2小时左右。4、把高粱泡2小时左右。5、把小麦泡2小时左右。6、把所有主料放入锅中进行熬制。7、熬到20分钟后把除去山楂以外辅料放到锅里再熬制5分钟。