五谷杂粮有哪些 餐饮美食专题

追答:没问题的话就采纳给5星吧,小朋友

粳米(jīng mǐ)、小豆(xiǎo dòu)、麦(mài)、大豆(dà dòu)、黄黍(huáng shǔ)”。五谷杂粮同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的...

“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。 "杂粮"通常是指五谷以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、...