海产品干货 餐饮美食专题

1、鱼干鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。2、干贝干贝是扇贝的干制品。营养价值丰富,具有滋阴补肾、和胃调中功能,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。3、鱼胶鱼胶,是...

在海边的渔民有时候捕了太多海鲜,为了方便保存,就会做成干货,海鲜干货种类很多,常见的有:鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门,高中低档次的都有。常吃的有鱼干,干贝,鱿鱼干等;比较名贵的就是鲍鱼,鱼胶,鱼翅之类。 水产品的味道非常鲜美,是深受人们欢迎的饮食佳品。...

海味干货有干贝,虾仁,干海参,鱼翅,墨鱼干,鱿鱼干,鱼肚,银鱼干,紫菜,海带等。1、干贝富含脂肪,碳水化合物,蛋白质,钙,铁,镁,硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠,味道鲜美。干贝,一般人群都可以食用,尤以营养不良,体虚,食欲不好,消化不良的人群食用最佳。2、虾的蛋白质比鱼类要高出几.....