辣椒油树脂 餐饮美食专题

在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。

有无毒与用途/用法/用量有关,即是说是相对的,譬如你说的辣椒油树脂的用途是用于工业/农业灭虫/油漆等等用途,而你不慎内服当然有毒,而按正常用途/用量使用,又是安全无毒的。我不清楚所谓辣椒油树脂是什么,只是以事论事。请按照说明书及MSDS执行。

辣椒精,别名辣椒油树脂,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。