餐饮经营 餐饮美食专题

餐饮业经营特点如下:餐饮业执行着生产、销售、服务三种职能;餐饮业生产的品种规格复杂,数量零星,生产过程短,资金周转较快,质量标准和技术要求较多;餐饮业所经营的业务大部分是手工劳动,技术性强,劳动成果大小与技艺水平密切关联;同时季节...

说的简单点· 地段好点 价钱合理点 服务到位点 卫生必须搞好点 还一点最重要 一定要好吃好喝··

经营饭店建议:1、要有特色菜品,让人难以忘怀的那种。2、装饰风格,特色,就是做不一样的;比如农家的感觉。3、服务,一定要正规,衣着整齐。4、地理位置好的话,可以在门口做些文章,加大人们的视觉冲击力;如果不好的,做广告多些。5、考察竞争对手,建立档案,学习他们的宣传方式和菜...