温县铁棍山药 餐饮美食专题

1、首先将山药洗净,去皮,用水浸泡一段时间,避免氧化发黑。2、将锅烧热,倒入20克左右的食物油,将油烧热冒烟为止,然后倒入山药,爆炒3分钟左右,将山药捞出,沥油放入盘中。3、将锅中的油倒出,把锅洗干净,然后放入少量的水,大约50毫升,水烧开以后,放入糖,搅拌...

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

铁棍山药可以蒸、炒、煮、炖、熬粥、做汤料型运,等等,温县的铁棍山药营养价厅租盯值最高,当然了,价格也较高,一般菜市场和超市里卖的多成扮和是假的,~~怀邦铁棍山药~~