五谷豆浆 餐饮美食专题

打磨出来的豆浆有颗粒感,若蒸煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。4、将料理机里加适量水,并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水,喜欢热=乎=乎的加热水即可。5、将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中,这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了,喜欢甜味...

五谷豆浆做法如下: 1、选料原料要干净,无霉烂、无杂质。2、泡豆将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水浸泡,夏天浸泡6-8小时,冬天侵泡8-10小时,以泡透为准。3、磨豆浆古用石磨磨制,今有专用磨浆机,大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千...

将五谷放入水中浸泡几小时,然后放入豆浆机中,加入适量的清水,之后启动豆浆机即可。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两...