菊花老鸭汤 餐饮美食专题

太寒了, 鸭子是凉性的,菊花也是清热的,如果脾胃不好或者体寒的人不宜食用 望采纳

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

老鸭汤做法:1、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制即可。老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原...