杂粮包 餐饮美食专题

1、用杂糖面粉跟白面粉一起做包子,从饮食增加粗粮的摄取量,对身体健康非常有利,而且用蔬菜和豆腐等素食做馅,只用适量的油、盐拌炒,干香菇提升包子馅的香味,纯天然食材制作出来的素包子非常美味香口,只要真材实料,简简单单的食材一样能做出健康美味的食品。2、把发酵好的面...

杂粮包是以黑豆面、好握培旦红豆面、白豆面、黄豆面为主材的主友中庆食名。

材料:小米面二碗、高筋粉三碗、紫米面1碗、酸奶一袋、酵母1克、红心红薯半个做法:1、先做面起子,将酸奶和酵母拌匀并加入适量的温水和一碗高筋粉拌成糊状,放温暖处发酵。2、待面糊中有气泡产生再将剩余的小麦粉倒入拌匀成略稀的面团再次发酵。3、待面团发酵至二倍大时,分...