各种小吃的做法 餐饮美食专题

你好,朋友,完全能够解决你的问题哦前两天我在网上找到一款畅销的小吃光盘,里面有3000多种各地的特色小吃的制作方法,而且简单易懂,非常好学,我尝试了上面的做法做了一道蟹黄小笼包,天哪!跟在上海吃的一个味道!有点崇拜自己的厨艺了,哈哈!因为我买的早店长还送了我...

1、鸡枞黄鱼卷原料:鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量美食做法:(1)把鸡菌治净,切成丝再下入油锅,炸至色金黄时捞入高汤锅,加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味,捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了,取出来用手撕成丝。...

小吃有豆腐脑、春卷、酒酿圆子、藕粉圆子、麻仁奶糖等。1、豆腐脑:常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。2、春卷:是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。3、酒酿圆子:糯米粉搓的小圆...