中华名小吃 餐饮美食专题

1、北京油条豆汁。油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。油条是北京最常见的小吃,一般做为早点食用。2、河南糊辣汤。起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分...

各地名小吃简介: 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种...

既然是小吃,就应该是以地方特色浓郁著称的,最为知名的有,东北臭豆腐、山东煎饼、天津麻花、台湾炸弹烧丸子、新疆羊肉串