山药吃法 餐饮美食专题

1)土鸡炖山药(煨汤) 主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。 (2)清炒山药片 主料:鲜山药若干...

炖汤:将山药处理成块,之后跟排骨这类的肉类一起炖汤,有很高的营养价值,吃起来很美味,并且对人体的好处较多。4、面点:还可以将山药放在锅子里面蒸熟,之后制成山药泥,跟面粉一起混合制作成面点,也是一种比较新奇的吃法。二、可以生吃吗山药是可以生吃的,...

1、蜜汁山药。材料:山药、白糖、枸杞做法:(1)将山药洗干净并且削皮。(2)将削皮后的山药切成小段。(3)准备个盘子,并将山药摆在盘子里,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可。(4)在锅里倒入一点油,待油热后,倒入白糖,用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化。将枸杞放入锅...