山药的吃法 餐饮美食专题

1、山药可以蒸着吃,这样山药中的营养物质能很好的被保存。山药蒸熟之后可以蘸着白糖食用,香甜可口,清新软绵,体质虚弱的女性也可以把山药焯一下水,浇上蜜汁,吃了可以滋阴补血。2、山药可以炒着吃,把山药放锅中爆炒,因为加热的时间比较短,所以山药中的营养成分,特别是...

炖汤:将山药处理成块,之后跟排骨这类的肉类一起炖汤,有很高的营养价值,吃起来很美味,并且对人体的好处较多。4、面点:还可以将山药放在锅子里面蒸熟,之后制成山药泥,跟面粉一起混合制作成面点,也是一种比较新奇的吃法。二、可以生吃吗山药是可以生吃的,...

1、食材:五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g。 2、调味料:八角、桂皮、干辣椒、料酒、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜。 3、山药洗净去皮,切成滚刀块,将五花肉和后尖肉洗净,切块。 4、把肉水焯一下,捞出备用,把山药下入油锅煎成金黄。 5、锅中加入...