山药的吃法 餐饮美食专题

1、山药可以蒸着吃,这样山药中的营养物质能很好的被保存。山药蒸熟之后可以蘸着白糖食用,香甜可口,清新软绵,体质虚弱的女性也可以把山药焯一下水,浇上蜜汁,吃了可以滋阴补血。2、山药可以炒着吃,把山药放锅中爆炒,因为加热的时间比较短,所以山药中的营养成分,特别是...

1、食材:五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g。 2、调味料:八角、桂皮、干辣椒、料酒、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜。 3、山药洗净去皮,切成滚刀块,将五花肉和后尖肉洗净,切块。 4、把肉水焯一下,捞出备用,把山药下入油锅煎成金黄。 5、锅中加入...

1、蜜汁山药。材料:山药、白糖、枸杞做法:(1)将山药洗干净并且削皮。(2)将削皮后的山药切成小段。(3)准备个盘子,并将山药摆在盘子里,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可。(4)在锅里倒入一点油,待油热后,倒入白糖,用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化。将枸杞放入锅...