咖喱饭 餐饮美食专题

1、土豆胡萝卜去皮洗净后切滚刀块,洋葱洗净切丝,鸡肉切块备用。2、炒锅中倒入油,待油7成热时,放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟。3、放入鸡肉,加水,没过食材表面,盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。4、水开后关火,放入咖喱块...

咖喱饭做饭方法:1、准备一块新鲜的牛肉;2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁;3、把牛肉用水焯一下,倒上腌料;4、再倒=点=水;5、水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟;6、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时...

鸡肉咖喱饭: 鸡肉150克、中型土豆1个、胡萝卜是土豆的一半的量、圆葱和胡萝卜一样多、青尖椒1个(点缀用)。 咖喱粉1大勺(我们平时喝汤用的那种汤匙,量可以根据自己的口味调整)、大蒜4瓣、植物油(平时炒菜的量)、盐适量(红烧肉和汤汁里已经有盐分了,所以放的时候一定要先尝一...