咖喱饭 餐饮美食专题

1、土豆胡萝卜去皮洗净后切滚刀块,洋葱洗净切丝,鸡肉切块备用。2、炒锅中倒入油,待油7成热时,放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟。3、放入鸡肉,加水,没过食材表面,盖上盖,大火煮开后,继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。4、水开后关火,放入咖喱块...

鸡肉咖喱饭: 鸡肉150克、中型土豆1个、胡萝卜是土豆的一半的量、圆葱和胡萝卜一样多、青尖椒1个(点缀用)。 咖喱粉1大勺(我们平时喝汤用的那种汤匙,量可以根据自己的口味调整)、大蒜4瓣、植物油(平时炒菜的量)、盐适量(红烧肉和汤汁里已经有盐分了,所以放的时候一定要先尝一...

1。猪肉切小块,土豆切小块,葱切段,姜切片,大蒜剥好清洗干净,加咖喱。2。锅里加油加热,下葱姜炒香,然后把肉放进去,煸炒。3。炒至肉变色发白,下土豆和大蒜头一起炒。4。锅里加点酱油,翻炒均匀,然后加水,开炖5。炖好猪肉土豆里还有很多汤。6。咖喱用刀划成小块。7。把咖...