药食兼用 餐饮美食专题

以下是一些常见的药食兼用的品种: 八角茴香:散寒止痛,理气和胃。 姜(生姜、干姜):温中止呕,解表散寒。 枣(大枣、酸枣、黑枣):补中益气,养血安神。 山药:健脾益肺,固肾益精。 山楂:消食化积,行气散瘀。 小茴香:散寒行气,止痛。 木瓜:舒筋活络,和胃化湿。 龙眼肉:补心脾,益气...

药食两用是指那些既可以食用也可以入药的物质。 在中国传统医学中,许多中药材不仅具有药用价值,还可以作为食材用于日常饮食。这些药材通常具有调节身体机能、预防疾病的作用,适量食用对健康有益。例如,枸杞、红枣、陈皮等都是常见的药食两用材料。

以下是一些可以食药两用的中药: 山楂:具有消食化积、行气散瘀的功效,可用于治疗饮食积滞、泻痢腹痛等症状。 白扁豆:味甘,性微温,归脾、胃经,具有补脾止泻、消暑解毒的作用,常用于脾胃虚弱引起的食欲不振、呕吐泄泻、神疲乏力等症状。 莲子:味甘涩,性平,归脾、肾经,具有固精止...