补铁 餐饮美食专题

补铁还可以吃肝脏,鸡肝鸭肝小孩更容喜欢。肝脏含丰富的铁,也含维生素A,对小孩很有帮助。也需要一些深色食物海带、木耳、红枣等。补铁良方:富含维生素C的蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配,这样进食对补铁是非常有效果的。虽然猪肝也富含丰富的铁质,由于肝

补铁的作用:组成血红蛋白以参与氧的运输和存储;组成肌红蛋白、脑红蛋白;直接参与人体能量代谢;人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁,只有正常含量的铁才能保证人体健康。铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,最大的影响即是...

1、红肉,动物肝,动物血,禽肉,鱼肉等含铁性高的动物性食物。它们含的是“血红素铁是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非红血素铁”好得多。2、平时还应该多吃一些含铁量高的食物如黑木耳、猪血、猪肝、芝麻酱、红枣、核桃、菠菜、樱桃、海带、蛤蜊、紫...