清爽美食 餐饮美食专题

以下是一些夏日清爽美食的推荐: 凉拌黄瓜:这道菜既爽口又开胃,是一道清凉解暑的佳品。制作时,只需将黄瓜洗净切成细丝,加入蒜末、辣椒油、醋、盐等调料拌匀即可。 绿豆汤:绿豆具有清热解毒、去火降温的作用,是夏季消暑的首选食材。将绿豆用清水浸泡一段时间后,加入适量的...

西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物,有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏,平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等,饭后再来上一杯西瓜汁,定能驱散暑气。不过要适量,吃多了可会引起腹...

1、蚝油生菜:食材:生菜,蚝油,盐,白糖,酱油,大蒜;做法:首先将生菜择去老叶,清洗干净,大蒜切末,接着烧一锅开水,水中加盐、油,接着放入生菜,几秒后捞出控水装盘,之后将蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,并勾一层薄薄的水淀粉烧开,jj将q其淋在生菜上即可。2、丝瓜炒鸡蛋:食材:丝瓜250克,鸡...