铁棍山药粥 餐饮美食专题

1、制作食材:山药30克。胡萝卜20克。米30克。菠菜泥少许。水2杯。2、山药、胡萝卜洗干净削皮,切小块,约1厘米见方。3、米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。

01取小米适量,淘洗干净至水清。02铁棍山药去皮,洗净切成小块。03红枣洗净去核,切成小块。04锅中加水烧开,放入小米,用勺子沿着锅边滑动,以免糊锅。05放入切好的山药块,放入红枣,大火烧开,中小火煮粥。06煮大约20分钟左右,山药红枣小米粥就做好了。

莲子山药粥做法:1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯2.砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水3.大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用