开胃食品 餐饮美食专题

开胃食物选择:可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲。在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲。调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的...

1、可以开胃的东西有食物,也有药物。其中可以开胃的食物有山楂、酸梅、苹果等酸性食物,如果食欲欠佳,是因为胃内胃酸分泌较少,所以需要进食一些促进胃酸分泌的食物,如果胃内胃酸分泌较多,就会出现饥饿感。2、另外,有一些药物也可以开...

注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面,各类调味品作用独到,不妨根据自己的口味选择。另外,应避免粗纤维食物摄入,以免影响胃排空。还有,三餐前禁用各类甜食或甜饮料,否则将雪上加霜。 食物及餐次选择: 可用山楂、话梅、陈....