调理食品 餐饮美食专题

调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及配制加工后,采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在负18摄氏度以下)储存、运输和销售的包装食品。 调理食品在英语国家中叫做“Prepared foods”,翻译成中文是“经过洗、切或其他预处理,可直接进行烹饪的...

——根据最终产品分类,调理食品可分为: ①面米制品:适用于各种花色的炒饭、烩饭、炒面、烩面、配餐、粥类、米粉、 匹萨饼等产品; ②裹面制品:适用于冷冻裹面鱼虾、肉类、禽块、可乐饼、果蔬等产品; ③乳化肉制品:适用于冷冻畜禽肉制成的丸类、饼类、肠类等产品; ④鱼糜制品:适...

手脚冰冷的现象多见于体质性低血压、低血糖、慢性贫血、心肌收缩无力、植物神经功能紊乱引起的神经血管功能障碍等情况下,属于中医肾阳虚之证。手脚冰冷的患者平时多出具有温煦作用的食物,如生姜、大葱、牛羊肉、荔枝等。衣着要宽松尽量保暖,注意适度运动,增强体质。