东北人饺子粗粮坊 餐饮美食专题

嘿嘿北气氛呵呵

1、首先把面粉加水搅拌均匀,然后揉成光滑面团。2、在肉馅中加入适量盐、葱花、搅拌均匀。3、芹菜和白菜焯水过凉水后剁碎备用。4、将备好的芹菜和白菜加入肉馅中搅拌均匀。5、把活好的面团搓成均匀长条用刀切成大小均匀的小团。6、在案板上撒点面粉然后擀饺子皮,然后把饺...

我是北方人,吉林省,我们逢年过节家家都包饺子,每年三十晚上十二点必须吃饺子、放鞭炮。 北方人还有一个说法;上车饺子下车面,意思是人出门去外地临行前吃饺子,回来后吃面条。