清蒸 餐饮美食专题

蒸米饭到底能不能放啤酒和猪油。蒸米饭是能放猪油的。这样蒸的米饭靓丽更香。我知道啤酒是可以炖小鸡肉的。但是用啤酒做饭,没有尝试过,好吃不好吃,真的不知道。不过放置时间过长的陈米,不知如何处理时,在蒸的时候,按正常的比例加点啤酒,蒸出来的米饭如同香米一样爽口。还...

清蒸的蒸法,其实嗯,只是我们老百姓的一种做美食的一种方法,那么。怎么去做呢?只需要将需要清蒸的食材。烧开水之后去蒸。蒸熟之后将蒸鱼豉油倒入少许,蘸着吃即可。

原料和酒醅分开单蒸的操作。