清蒸 餐饮美食专题

清蒸的蒸法,其实嗯,只是我们老百姓的一种做美食的一种方法,那么。怎么去做呢?只需要将需要清蒸的食材。烧开水之后去蒸。蒸熟之后将蒸鱼豉油倒入少许,蘸着吃即可。

原料和酒醅分开单蒸的操作。

1、清蒸鲍鱼:味道鲜美,好吃不腻,鲍鱼放蒸锅中,上汽后蒸8分钟,根据个人口感,可以粘上点酱料,鲜美好吃。 2、清蒸红花蟹:原汁原味,肚皮朝上放到蒸锅中蒸制15分钟,搭配姜醋汁更好吃。3、清蒸小龙虾:口感鲜嫩恰到好处,小龙虾刷洗干净,处理好后放到蒸锅大火上汽后...