吃什么粗粮好 餐饮美食专题

黑豆传统做法 五谷粗粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡23个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般...

1、粗粮应该与细粮搭配食用:人们往往会过度追求一种食物或者一类食材,如果他们有某种好处就会过度食用,往往事与愿违,适得其反,所以粗粮最好的食用方法应该与细粮搭配着食用。2、粗粮面食类:我们日常生活中食用...

1、粗粮主要包括谷物类的糙米、玉米、荞麦、燕麦、黑米等,豆类的红豆、绿豆、黑豆等,薯类的红薯、紫薯、芋头、土豆等。2、粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,大部分粗粮蛋白质含...