猪蹄 餐饮美食专题

用料:猪蹄3个、大葱1根、大蒜2瓣、八角2个、香叶3片、红花椒1小把、酱油20克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐3克、姜片6片、清水1大碗、胡椒粉3克。1、猪蹄冷水入锅煮沸,让猪蹄里面的血水出尽,这样处理过的猪蹄鲜而不腥。2、将焯水过的猪蹄放入砂锅里...

1、将猪蹄剁成块,氽水。而后用凉水洗净。2、将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一起放入高压锅中,并加水,快没过猪蹄就行。等上汽后炖15分钟即可,此时用筷子可以很容易的插入到猪蹄中。3、将猪蹄单独夹出,晾着备用。4、将冰糖放入锅中小火熬化,等刚变成黄...

大猪蹄一般是指女生用来吐槽男生变心、没有责任感,不解风情,口是心非等集合意思的网络用语。通常用法是女生用来吐槽渣男,或者吐槽男人没一个好东西。 这个热词如果用在恋人之间的对话,就是女生在向男生撒娇,撒 的意思。 这个词是在2017年的时候走红网络,当时也是借着表...